こんにちは、小栗ショウコです。
今年から土曜日もあっとほーむで遊べる日を作りました。
せっかくなので、いつもは出来ない事を企画して、今年度初回の4/16は楽しい事3本立て！！
まずはお料理教室。
おにぎらずを作りました。
作るだけではなく、料理って化学だよってことから体験してもらいました。
化学って小学生には難しいので、理科とか算数の事なんだけど、今日は算数の足し算の勉強です。
何と何を足せば美味しくなるかを考えます。
だからまずは調味料の味をしりましょう！
いつもあっとほーむで使っている出汁はこの3種類。
一つ一つ味見してみてね。
あごだし、たいだし、かつおだし。
どれもお魚だね！
他にもマヨネーズ、ケチャップ、ソースを味見して、
具材もよく見て、何と何を足せば美味しくなるのか考えます。足し算ね。
でも、一度混ぜちゃうと引き算は出来ないから気を付けてね。
卵を焼きたい子は自分で焼いてみようね。
自分で考えて決めたら海苔とごはんに乗せていきます。
そうして、自分で考えて作ったおにぎらずは、こんなに上手に出来ました。
今日は小学生に分かるように算数の足し算として伝える事で、自分で考えて味を決めるという経験が出来ました。
今日の講師はいつもあっとほーむでご飯を作っている私・小栗ショウコ。
アシスタントは信頼できるアルバイトの西澤さんでした。
本日の料理教室の海苔はご寄付品、食材費も皆様からのご寄付と一般社団法人芳心会様からの助成金を使わせていただきました。
企画・準備をする私たちスタッフ、現場をお手伝いしてくれるアルバイトやボランティアさんだけでなく、
ご寄付でサポートしてくださる皆様のおかげで子どもたちは様々な経験が出来ています。
今後も皆さまのお力を貸していただければ幸いです。
本日の他の教室は実験教室とお金の教室。そちらもブログUPします！
認定NPO法人あっとほーむ代表理事
小栗ショウコ
1998年からお迎え付き夜間保育を開始、その後ＮＰＯ法人格を取得し横浜市承認学童保育も併設。
一軒屋で少人数の保育を行う事で、実家のような安心できる居場所作りにこだわっている。
2008年からは事業のスキルとノウハウを伝えるあっとほーむカレッジを開設。
長年培ってきた事業スキルとノウハウを惜しみなく提供し、卒業生は全国で夜間保育や学童保育、地域の居場所や親子カフェなど自分らしい事業を立ち上げている。
また、行政からの委託で異業種のメンターも引き受け、シェアリングエコノミー事業者や研修事業者等へのアドバイスも実施。
神奈川県子ども子育て支援奨励賞、
横浜市男女共同参画推進賞、
内閣府特命担当大臣賞、
浜銀総研ビジネスウーマンアワード初代大賞受賞。
ＴＶや新聞、雑誌の取材多数。
共著「誰も教えてくれなかったほんとうは楽しい仕事＆子育て両立ガイド」を出版。
日経ＤＵＡＬでも定期的にアドバイザーとして掲載され、行政や企業、大学での登壇実績も多く、多くの受講生から好評を得ている。
コーチングやアサーション、ＮＬＰなどのコミュニケーショントレーニング、ＩＳＤ個性心理学を学び、
働く女性、働きたい女性に自分らしい生きかた・働き方をアドバイスしている。
横浜市都筑区主催の小1の壁セミナー講師他、企業や団体に対して仕事と子育て両立セミナー講師、
思春期セミナー講師、高校や大学での講義を受託している。
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